Mit ihren sternförmigen Blättern ist die gelbe Seerose wohl eine der schönsten Seerosen der Welt. Es handelt sich also um einen ausgesprochen lang ausdauernden Blüher. Diese Nymphea ist zu 100% winterfest, verliert allerdings im Gartenteich (wie andere Seerosen auch) im Winter ihre Blätter.