Im 17. und 18. Jahrhundert spielten die Kanarischen Inseln dank ihrer Lage eine bedeutende Rolle im internationalen Handel. In dieser Zeit war die vulkanische Malvasía nicht nur geschätzt, sondern hatte sich in Märkten wie dem Vereinigten Königreich und den Vereinigten Staaten zu einem Inbegriff von Qualität und Raffinesse entwickelt. Einer der herausragendsten Orte in dieser Weingeschichte war eines der emblematischen Häuser von Lanzarote, heute bekannt als Los Bermejos. Diese historische kanarische Familie baute nicht nur Malvasía an, sondern exportierte sie auch in die USA im Tausch gegen Holz aus Virginia. Das Anwesen, das sich in einem der Hauptanbaugebiete der Insel im Gemeindegebiet von San Bartolomé befindet, verlor im Laufe der Zeit an Aktivität, bis es 2001 neuen Schwung erhielt und seinen Ehrenplatz in der Weinwelt zurückeroberte, wodurch sein historisches und kulturelles Erbe bestätigt wurde. Mit einer Weinkollektion, die bereits auf den ersten Blick durch ihre spezielle Abfüllung auffällt – ein Behälter, der an ein Parfüm- oder Ölfläschchen erinnert – präsentieren sie uns Bermejo Malvasía Fermentado Barrica. Ein Weißwein, der aus Rebstöcken der Malvasía gewonnen wird, die nach der einheimischen Methode der kreisförmigen Gruben auf vulkanischem Boden, lokal „picón“ genannt, gepflanzt sind, um Regenwasser aufzufangen und die Pflanzen vor starkem Wind zu schützen. In der Kellerei werden die Trauben ausgewählt, entrappt und gepresst, und der gewonnene Most gärt bei kontrollierter Temperatur in französischen Eichenfässern. Schließlich reift der Wein drei Monate lang auf der Hefe in denselben Behältern. Die D.O. Lanzarote ist bekannt für die Einzigartigkeit ihrer Vulkanlandschaft, und Bermejo Malvasía Fermentado Barrica spiegelt perfekt den Reichtum dieses Landes, die Landschaften und die Mühen ihrer Winzer wider. Ein Wein, der nicht nur eine Feier der Weingeschichte von Lanzarote ist, sondern auch eine Einladung, die Exzellenz der zeitgenössischen kanarischen Weine zu erleben.