Der Two Trees Poitín ist eine authentische irische Spirituose, hergestellt von der renommierten West Cork Distillers in Skibbereen, County Cork. Er verkörpert die moderne Wiedergeburt eines echten irischen Klassikers – des Poitín (ausgesprochen "put-sheen"), der als ursprüngliche Form des irischen Whiskeys gilt. Jahrhunderte lang wurde Poitín in Irland in kleinen Kupferkesseln gebrannt, oft heimlich und nur für den Eigenbedarf. Heute erlebt er als handwerklich hergestellte Spezialität eine Renaissance und steht für Tradition, Reinheit und unverwechselbare Stärke. Der Two Trees Poitín wird aus 100 % irischem Getreide destilliert und im Kupfer-Pot-Still-Verfahren hergestellt – ein Produktionsprozess, der ihm seine charakteristische Milde und Tiefe verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. bietet er ein ausdrucksstarkes, aber ausgewogenes Geschmacksprofil. Die Spirituose zeigt frische Getreidenoten, leichte Süße, einen Hauch von Vanille und einen warmen, würzigen Nachhall. Trotz seiner historischen Wurzeln präsentiert sich der Two Trees Poitín modern, elegant und hervorragend trinkbar – pur, auf Eis oder als vielseitige Basis für Cocktails. Farbe: Klar. Nase: Mild und frisch mit Noten von Getreide, Vanille und leichtem Pfeffer. Geschmack: Weich, rund und harmonisch mit süßlichen Malznoten, dezenten Gewürzen und feiner Wärme. Abgang: Lang anhaltend, leicht cremig und angenehm wärmend. Der Two Trees Poitín eignet sich hervorragend zum puren Genuss, leicht gekühlt oder auf Eis. Er ist außerdem eine spannende Alternative zu Whiskey oder Vodka in klassischen Cocktails wie Old Fashioned, Sour oder Irish Mule. Kulinarisch harmoniert er mit kräftigen Speisen wie irischem Rindfleisch, Räucherfisch oder Käse, aber auch mit süßen Desserts wie Karamellpudding oder Apfelkuchen. Ein echter Vertreter irischer Brenntradition – handwerklich gefertigt, charaktervoll und unverwechselbar.