Der Lagavulin 12 Years Old Grain & Embers ist ein Highlight der Diageo Special Releases 2025, die unter dem Motto Horizons Unbound erschienen sind. Mit seiner Reifezeit von 12 Jahren in einer Kombination aus Refill-Fässern und europäischen Eichenbutts, die zuvor mit Pedro Ximénez und Oloroso Sherry belegt waren, präsentiert sich dieser Single Malt aus Islay in einer besonders intensiven und facettenreichen Form. Lebhaft, rauchig und kräftig, verbindet er den typischen torfigen Charakter von Lagavulin mit eindrucksvollen süßen, salzigen und herzhaften Aromen. Die Kombination der Sherryfässer bringt reichhaltige Fruchtigkeit und Tiefe ins Spiel, die hervorragend mit der typischen Islay-Rauchigkeit harmoniert. Abgefüllt in naturbelassener Fassstärke mit 56,5% Vol., zeigt er sich kraftvoll, unverfälscht und mit authentischem Charakter. Verpackt in einer kunstvoll gestalteten Geschenkbox mit elegantem Etikett, ist diese limitierte Sonderedition nicht nur ein Genuss, sondern auch ein begehrtes Sammlerstück. Farbe: Helles Bernstein. Nase: Intensiv rauchig mit maritimen Anklängen, süßen Sherrynoten, getrockneten Früchten und einer Spur Salz. Geschmack: Vollmundig, kräftig und komplex mit Torfrauch, Karamell, Rosinen, salzigen Nuancen und würziger Eiche. Abgang: Lang, wärmend und rauchig, begleitet von süßen und salzigen Akzenten. Der Lagavulin 12 Years Old Grain & Embers Special Release 2025 entfaltet seine Tiefe am besten pur bei Zimmertemperatur, um die Balance aus Rauch, Süße und Würze in voller Intensität zu erleben. Mit ein paar Tropfen Wasser öffnen sich zusätzliche Fruchtnoten und feine Sherryeinflüsse. Kulinarisch passt er perfekt zu gegrilltem Fleisch, kräftigem Käse, dunkler Schokolade oder Austern, die seine maritim-rauchige Seele ideal unterstreichen.