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Wiener Süßspeisen von Schuhmacher, Karl. Konditorei Desserts Patisserie Rezepte
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Die Qualität der Zutaten hat sich verändert, die Auswahl vergrößert. Die technische Ausstattung einer modernen Backstube bietet heute die Möglichkeit rationeller Arbeitsweise. All das gab Spielraum für die Entwicklung vieler neuer Produkte.
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